Le climat dans notre assiette

J'ai adoré l'écologie à l'école, j'ai lu avec passion les 4 saisons du jardinage, j'ai travaillé durant 25 ans dans le développement local et maintenant je participe au concours de cuisine amateur avec l'espace Info Energie de la Drôme.

Ce défi culinaire fait le lien entre le climat et notre assiette. Transporter les aliments dégage beaucoup de CO2, aussi l'objectif est de concocter un menu qui prend soin du climat, des papilles et du porte-monnaie.

Si vous souhaitez assister le jury rendez vous le 10 octobre à 12H à la MFR de Buis les Baronnies

 

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