Spiruline bio

Bonne nouvelle: le cahier des charges pour cultiver en France de la spiruline bio est sorti.

Mais comme rien n'est jamais simple un classement en algue marine, alors que ce n'est pas le cas, nous oblige à trouver de l'azote d'origine végétale pour nourrir la spiruline.

Faire venir du soja du Brésil ne nous parait pas cohérent aussi il faut trouver une filière française.

Tout n'est pas encore finalisé mais dés cette saison nous ferons un essai avec de l'azote d'origine animale pour être prêt en 2020 avec de l'azote d'origine végétale.

Le logo européen devrait bientôt être retiré des étiquettes pour les productions chinoises, américaines... vendues en France avec des cahiers de charges moins contraignants.

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